该专业以培养基础扎实、知识面广、事业心强、具有广泛适应性的科研、管理和教学的人才为目标。强调基础教学和实际动手能力以及良好的科学素质培养。注重扩大学生的知识面，使学生对该专业相关的学科、高新技术的发展及应用前景有所了解，具有一定的科学研究和技术开发能力。从事环境保护、环境监测、三废治理、环境质量评价、环境管理、卫生防疫和商品检验等方面的工作。
环境科学专业现开设如下专业课程：现代基础化学及实验、有机化学及实验、环境生物学及实验、生态学及实验、环境工程学及实验、环境学等。
环境科学专业包括环境化学、大气环境、环境监测、环境生态、环境规划与管理6个研究方向。环境科学专业目前已开展的研究领域主要有：环境材料开发与应用、三废利用与资源化、大气污染控制与治理、绿色技术与清洁生产、核电站环境与安全、环境规划与管理、城市生态与景观、环境与可持续发展。目前承担着国家、地方和企业的研究及应用开发项目20余项。已与美国、日本和欧盟十多个国家开展科学合作和学术交流。
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