学院大力推进人才强校战略，建设了一支双师素质优良、双师结构合理的师资队伍。现有教职工578人，专任教师349人，副高以上职称131人，双师型教师148人，国家级考评员87人，硕博研究生129人，自治区级教学名师3名，自治区级教学团队4个，拥有一批享受国务院特殊津贴、 人才工程、中国烹饪大师、全国餐饮服务大师等称号的名教师。