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广州学习咖啡学校

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Ӿ优化环境促赶超3D0;高全民կ优化发展环境D;防.敬业从爱岗做起x610F;强化服务理念x8B两建&C6;E;小康致富民生年EF;
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课程概述
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该课程将教会您如何成功地开设及运营一家 咖啡 馆。内容涵括购买设备、咖啡馆选址到如何做一杯完美的咖啡。这门课程 对于 要 / target=_blank class=infotextkey>想 要 开创 自 己咖啡馆事业或者只是想在咖啡厅里当经理的人来说都是很必要的。 f0v高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

什么人适合上这门课程? f0v高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

您渴望在服务行业工作,譬如在酒店、餐馆、咖啡厅、会所、酒吧等提供咖啡出品的 企业 。您现在已经在酒吧餐馆行业工作,但希望学到该行业基本运行方面的更多知识来充值 自 己,以便能在这一行里走得更远更高。您正在打算开始自己的咖啡事业,开一家咖啡厅、咖啡连锁 f0v高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

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学习 时间 f0v高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

13天52学时 f0v高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

09:00 – 14:00 f0v高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

14:00 – 18:00 f0v高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

课程组成 f0v高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

EHS咖啡课程让 学生 不仅学到理论知识,还学到实际应用技能。课程的75%是实际技能,25%是理论知识。 f0v高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

考试形式 f0v高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

EHS理论和实操考试 f0v高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

颁发证书 f0v高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

通过EHS理论+实操考核,国际标准评分。 f0v高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

颁发国际EHS证书 f0v高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

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模块一 咖啡的历史文化及咖啡豆分布 f0v高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

咖啡历史文化及咖啡豆分布 f0v高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

咖啡豆的分类,阿拉比卡和罗布斯塔生豆分辨 f0v高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

意式咖啡机介绍、操作方法、维护方法 f0v高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

磨豆机的分类、磨盘类型、如何根据天气来调整磨豆机 f0v高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

其他咖啡设备介绍和使用方法 f0v高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网


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模块二 Espresso的制作 f0v高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

耶加雪啡、曼特宁、巴西、危地马拉等咖啡豆杯测 f0v高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

Espresso制作、填粉量、压粉平整度、萃取时间、萃取量 f0v高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

影响流速的原因、如何调整 f0v高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

品鉴Espresso、分辨Espresso好坏的标准 f0v高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

热美式、冰美式配方制作 f0v高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

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模块三 牛奶技术 f0v高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

认识意式咖啡机蒸汽管、奶缸,打发奶泡的原理 f0v高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

明白牛奶成分,在起沫和泡沫的质量及稳 定性方面的作用 f0v高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

从科 学的 角度评估为什么有时有奶泡,有时没有奶泡 f0v高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

打发奶泡,控制空气注入量和加热时间,保证奶泡温度60~65℃ f0v高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

传统卡布奇诺、传统拿铁配方制作 f0v高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网


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模块四 心形拉花 f0v高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

心形拉花原理 f0v高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

奶泡与咖啡液充分融合的方法和重要性 f0v高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

连贯的制作一杯高质量的“细腻奶泡”咖啡的技巧 f0v高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

应用espresso 专用清洁剂清洗咖啡机 f0v高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

拉花卡布奇诺、拿铁配方制作 f0v高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网


模块五 树叶拉花 f0v高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

树叶拉花原理和练习 f0v高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

康宝蓝、馥芮白、传统玛奇朵等配方和出品制作 f0v高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

出品流程。角色扮演,正常点餐出品检查 f0v高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

师资介绍
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Elva老师 f0v高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

EHS咖啡学院金牌西点培训师 f0v高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

简介:4年西点从业经验,曾于五星级酒店担任西点师,专注西点培训2年。 f0v高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

授课风格:教学风格严谨仔细,擅于针对学员情况调整教学思路,理论与实操结合恰到好处,搭配合理,有条不紊。让学员在轻松活泼的气氛当中得到 学习 。 f0v高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

Jacky老师 f0v高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

培训总监、EHS特级咖啡培训师 f0v高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

简介: 8年咖啡从业经验 f0v高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

授课风格:切中技术要点、可操作性强,讲解深入浅出,风趣幽默,擅长运用多类型、多风格的教学方法,让学员在轻松活泼的气氛当中得到学习。 f0v高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

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泡出一杯好咖啡是开咖啡店最基本的要求,也是品质保证的首要关键,但要泡一杯好咖啡,不是盯着书本就能泡出一杯好咖啡,泡咖啡像创造一个艺术,尤其 个人 化、个性化的咖啡馆就像是艺术馆,咖啡店老板本身就像艺术家,能泡出老板的自信和神韵,就是一杯好咖啡。抓住客户,留给客人口碑,才是长久经营的最大关键,一个咖啡店老板 如果 能够真心、用心地关心每个客人,才能永继成为客人,这家店才能有长久经营的利基,才有成功的机会。 广州学习咖啡 学校 哪里好?广州意趣欢迎你。 f0v高三学习网-高考复习资料-复习计划与学习方法解题技巧-高三复习网

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