高考复习吃得好，高考答题就能思维活跃，考试状态也会提升。所以在复习的这段时间，大家一定不要亏待自己，俗话说磨刀不误砍柴工，享用有营养的膳食，会提升我们身体的能量。 30高考网 小编在今天的舌尖上的高考中，又为大家找到了一道既好吃又有营养的美味——桂圆牛肉汤，强烈推荐给大家。
桂圆牛肉汤的营养价值：
此汤补心安神，益智增力，适用于须终日读书，以致气血不足，心悸失眠，健忘，倦怠的学生，或久病体虚的老年人等。桂圆牛肉汤以牛肉补气健脾为主料，配以黄芪，桂圆肉更增强其功效，既可益心气，又能补脾气，是益智增力的理想保健汤，适合用脑过度的人日常服食。 此汤补心安神，益智增力，适用于须终日读书，以致气血不足，心悸失眠，健忘，倦怠的学生，或久病体虚的老年人等。桂圆牛肉汤以牛肉补气健脾为主料，配以黄芪，桂圆肉更增强其功效，既可益心气，又能补脾气，是益智增力的理想保健汤，适合用脑过度的人日常服食。
桂圆牛肉汤主要食材介绍：
桂圆的营养价值
桂圆是无患子科植物龙眼的假种皮。主产于福建、广东、广西、四川等地，此外台湾、云南和贵州南部也有出产。其中福建产量占全国总产量的50%。桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。生药龙眼肉为由顶端纵向裂开有不规则块片，长约1.5厘米，宽1.3～3.5厘米，厚不及1毫米。表面黄棕色，半透明;靠近果皮的一面皱缩不平，粗糙，靠近种皮的一面，光亮而有纵皱纹。质柔软而微有粘性，常粘结呈块状。气香，味浓甜而特殊。
1.桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效;2.研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康;3.桂圆有补益作用，对高三学习疲惫、需要营养的学生尤其有益。
牛肉的营养价值
1、牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;
2、牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;
3、水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
高三的同学运动少，吃些牛肉能增加身体抵抗力，补充能量。
以上就是今天30高考网小编为大家推荐的桂圆牛肉汤，同学们可以把这篇文章分享给父母，也许你在今天晚上正为解题而苦恼的时候，父母敲门进来为你端上了一碗热气腾腾的桂圆牛肉汤，汤汁的浓香融合着家的温暖，顿时溢满了整个房间。
30高考网小编推荐你继续浏览：舌尖上的高考之燕窝双皮奶舌尖上的高考之鳗鱼饭舌尖上的高考之毛尖蒸鱼
以上，就是30高考网小编给大家带来的舌尖上的高考之桂圆牛肉汤全部内容，希望对大家有所帮助！
