畜产品加工与检测

主要课程：

行政法与行政诉讼法、火灾学、防火工程与技术、火灾证据学、火灾专案调查、火场图像技术、火灾物证技术鉴定、火灾现场勘查、火灾刑事案件侦查。

培养要求：

比较系统地掌握本专业的基本理论、基础知识和基本技能，重点掌握火灾现场勘查、火灾刑事案件侦查、火场图像技术、火灾物证技术鉴定等知识和技能，熟悉消防监督的政策、法规和程序，具有独立从事火灾事故调查和办理刑事案件的能力。掌握一门外语，能够比较熟练地阅读本专业的外文书刊和资料，具有一定的外语听、说、写能力。