酿酒工程

主干学科：

作物学、畜牧学、环境保护学

主要课程：

草地资源学、草地环境评价、草地管理、牧草育种学、牧草栽培学、草坪学、草原保护学、牧草与饲料作物加工与贮藏。

培养要求：

本专业学生主要学习农业生物科学、农业生态学、环境科学和草业资源保护、持续高效利用的基本理论和基本知识，受到草业资源规划、经营与管理、人工草地、草产品加工、草坪绿化、畜牧和环境科学等方面的基本训练，具有草业资源保护开发与经营管理、饲草料生产与加工、草坪绿化等方面的基本能力。

1．具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；
2．掌握农业生物学、与本专业有关的植物生产和动物生产、环境科学方面的基本理论和基本知识；
3．具有草地保护与利用、草料生产与加工、草业生产规划与经营和草坪绿化的技能；
4．具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解草业及草业科学的科学前沿和发展趋势；
5．熟悉我国农业、畜牧业和草业开发的有关方针、政策和法规；
6．掌握科技文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力；
7．有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力，具有独立获取知识、信息处理和创新的基本能力。